健康享瘦 先了解肥胖類型

【101Dr.健康視界記者葉書宏∕台北報導】

上班族小蟲近日上班時,突然被同事新起了一個外號「小番薯」,才驚覺自 己的身材已經開始慢慢走樣,就連爬個樓梯都會喘個不停,這樣的轉變讓小蟲困惑不已,明明自己就沒有攝取過多的熱量,但身體就像吹氣球一般越來越腫,小蟲為 了迎接夏日到來,開始向專業中醫師進行諮詢,希望可以解決「肥胖」的問題。

愛美是女性的天性,然而因為炎炎夏日即將到來,有越來越多的女性開始注重「瘦身窈窕」,但如何健康瘦卻是需要專業醫師的建議,而非利用激烈節食手段來達成,不然傷了身體那可真是得不償失。

理 想中醫院長林佩蓁表示,站在中醫診治立場,就是「辨證論治」,針對各種不同的肥胖型態給予「量身訂做」客製化的治療,找尋在最合適個人體質的條件下,達成 健康瘦身的目的。而中醫也會將肥胖型態做適當的分類,分類正確與否,就是瘦身的關鍵,就好比選對鑰匙,才能輕鬆啟動瘦身程式。

林佩蓁指出,肥胖類型大概可以概分為兩類:

1. 氣虛痰濕型:是目前最常見的肥胖體型

比如:產後的年輕媽媽者、長期打電腦的上班族、悠閒優雅的貴婦們。
常見的症狀和外觀有頭部沉重、四肢沉重、嗜睡、易疲倦無力、腹部肌肉鬆弛、眼瞼及下肢浮腫等症狀。

主要形成的原因:身體過於勞累,身體體質轉為氣虛,「虛」就是一種功能不足,特別是新陳代謝的功能不足,以致營養分佈失調,雖然吃的很少,身材卻一直走樣,甚至連基本生活都很累,當然沒有力氣去運動!最後導致「代謝產物廢物無法排出」,於是形成「肥胖」。

2. 氣滯血瘀型:也是社會中常見肥胖體型

比如是工作壓力大,生活步調緊湊的超級女業務或是家庭事業兩頭燒的超人媽媽 ,也就是忙碌競爭的都市生活,隨時處在備戰狀態同時肩負家庭、事業兩頭重擔的女超人最容易出現的型態。

一般常都會有月經失調 ,內分泌紊亂的現象!就是現在最被討論的過勞肥,整間辦公室這邊吃、那邊也吃,忙著辦公也忙著吃!

常見的症狀與外觀有:全身緊繃,特別是頸肩僵硬沒有彈性;皮膚乾澀;眼經乾澀;睡眠不佳、失眠多夢、心情煩躁;情緒起伏造成暴食;以吃東西來移轉壓力 不知不覺就吃了很多垃圾食物!

張曼玉:簡單飲食多喝水體態纖細的國際巨星張曼玉,銀幕上或私底下都給人優雅知性的形象,非常注重養生之道的她,即使已年過四十,依然保持非常纖瘦窈窕的身形。張曼玉將所有油炸的食物都列為拒絕往來戶,此外,她也不吃任何重口味的食物。

張 曼玉的午餐很簡單,通常是一杯果汁、一份水果,以及一份三明治;晚餐則吃得更簡易,一份三明治、烤麵包或一顆蘋果都可以是她的晚餐內容。張曼玉保持身材的 另一個祕訣就是大量喝水,透過一整天不間斷地大量飲水,就能保持身體良好的代謝能力和排毒作用,難怪她的肌膚永遠都能保持那麼光潔美麗。

劉嘉玲:多吃水果多喝果汁在銀光幕前始終保持美好體態的港星美女劉嘉玲,也有一套保持身材的飲食之道。她的早餐堅持只喝一杯新鮮果汁,一大早就用新鮮的果汁與纖維素來提振一天的活力,新鮮果汁可幫助代謝,可說是保持身材的最好飲食。

劉嘉玲每天一定大量吃蘋果、番茄和葡萄柚等各種新鮮水果,有時甚至把水果當作每餐的主食。用餐前,劉嘉玲也習慣先吃一顆番茄,番茄能夠幫助飽腹,有效節制食慾,如此一來就能幫助控制食量、保持身材,並且可以促進代謝與消化。

舒淇:早餐選擇高纖飲食金馬獎影后舒淇在鏡頭前總是能展現最漂亮的姿態,堪稱是衣架子的她也有自己的身材保養之道。她的早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳,因為高纖食物可以幫助代謝,使腸胃保持乾淨,小腹自然就能保持平坦美麗。

肉 類與海鮮要到中餐與晚餐才食用;吃過飯絕對不立刻坐下是她的原則;每餐飯後,舒淇一定站立至少半小時,以幫助胃腸內的食物消化代謝。她在睡前5個小時絕對 不吃東西,如此就能幫助夜晚攝取的食物完全消化,避免小腹凸起。如果夜間實在太餓,就吃少量的水果與水煮蔬菜來補充能量,絕不碰高油脂高熱量的消夜。

蔡依林:以蔬果為主食歌壇小天后蔡依林,每次在螢光幕上的演出總是動感十足,窈窕的身材歸功於努力地節制飲食。蔡依林的飲食之道是主餐以水果、蔬菜與全麥餅乾為主。

水煮食物為主要的烹調方式(如水煮蔬菜、水煮山藥或蕎麥麵),調味料只加些許鹽,不加油。此外,她也絕對不吃巧克力與霜淇淋。

資料提供:人類智庫出版集團 康鑑文化/簡芝妍,《不一樣的代謝瘦身法》

 

 

窈窕健康 從飲食觀念開始

【101Dr.健康視界記者葉書宏∕台北報導】

炎炎夏日即將來臨,讓越來越多人開始注重窈窕身材,然而窈窕身材並非刻意節食而來,而是要「健康享瘦、健康吃」,擁有健康的飲食概念,才是達成窈窕身材的不二法門。

根據衛生署國民健康局發布的最新癌症登記資料顯示,國內民眾男女合計,每四人就有一人可能罹癌,而罹癌的原因大多都與「肥胖」有關,因此減重窈窕並非只是追求外表的好看,更實際影響本身的健康狀況。

臺北市立聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽表示,夏季即將來臨,尤其需注意自身的飲食習慣,因為夏季消暑聖品、飲料等,均含有高度熱量,民眾常不知不覺飲用,自然體重也就慢慢增加,因此周千欽提出四點建議,供民眾參考。

1. 拒絕冰品、飲料:夏季氣溫攀升,消暑聖品總是讓人垂涎三尺,不過冷飲冰品等易傷脾胃,且影響消化系統功能,讓味覺變鈍,加上這類食物通常都會加入大量的精製糖,在不知不覺中就攝取過多的熱量,引發體重的上升,因此要維持健康首先必須抗拒冰品、飲品的誘惑。

2. 認識營養標示:現在大部分的包裝食品均有營養標示,通常標示為一單位含有多少熱量,而非整個食品的熱量,因此要正確解讀才能有效管理卡路里的攝取,達成窈窕健康。

3. 適量補充水分:以普通冷開水消暑氣,每日2000至3000cc來幫助體內廢物的排除;部份水份可每天可以喝500至600cc的無糖茶飲,利用茶裡的咖啡因來減少體內脂肪的囤積,以不超過500至600cc為原則。

4. 吃得少未必能瘦身:吃得少反而會因為營養素攝取不足而傷身,所以應避免採用激烈的節食手段來減重,才是維持身材的好辦法。

針對日益增加的外食族,周千欽也針對「用餐地點」概分為四類,提出飲食建議,供民眾參加,別花了銀子用餐,確又傷了身子,那可真是賠了夫人又折兵。

1. 自助餐族:民眾可以簡單將餐盒畫分成四等分,其中一等分放主食類,包含飯、麵、冬粉、馬鈴薯、玉米等食物;一等分放豆魚肉蛋類,如清蒸魚、烤棒腿、滷排骨、涼拌豆腐等;剩下的兩等分則放入純青菜,特別要注意的是盡量夾取上端的菜色瀝除湯汁,以免攝取過多鹽份與油脂。

2. 小吃攤族:民眾可以選用陽春湯麵、榨菜肉絲麵、清燉牛肉麵或海鮮湯麵等,另外配上一盤燙青菜(或滷白菜、海帶)與一份涼拌豆腐(或滷豆乾、白切肉),注意湯麵的湯汁不要全部喝光!

3. 火鍋族:首先必須掌握進食順序,先喝湯、吃青菜、再吃飯與燙肉片,由於煮過肉片與加工丸餃的火鍋湯熱量會變高,所以不建議喝湯。而火鍋的常客-加工丸餃 類,如魚餃、貢丸、甜不辣等都有看不見的肥肉與澱粉,應少吃為妙。至於常使用的沙茶醬,則可利用清爽的醬油與蔥、蒜、蘿蔔泥來取代,以減少過多油脂的攝 取。

4. 飲食不定族:可多利用附近的超商,選購生菜沙拉、水果、全麥吐司、蔬菜三明治、低脂牛奶、豆漿來補充熱量,避免選用包餡麵包、奶茶、汽水等含糖飲料來裹腹,防止熱量攝取過高。

擁有健康的飲食觀念,才能健康享瘦、輕鬆窈窕,千萬不可為求窈窕身材而強制禁食,那對於健康可一點幫助都沒有。

 

 

西醫教您 如何健康享瘦?

【101Dr.健康視界記者葉書宏∕台北報導】

現代人生活忙碌,加上飲食習慣不良、壓力過大、缺乏運動或是荷爾蒙改變等原因,造成腹部脂肪逐漸屯積,肥胖也就隨之而來,而伴隨在肥胖之後的,更是高血壓、糖尿病等文明病的產生,因此減肥、減重對於肥胖的現代人來說,可是刻不容緩的事情。

聯 合國衛生組織將肥胖定義為,一個人體重若超過標準體重20%,稱之為「肥胖」;而在標準體重的10至20%,稱之為「體重過重」。星和診所美容專門醫師薛 博今表示,體重並不能準確反應出一個人的胖瘦,必須連同體脂率一起對照,成年男性體脂肪比率應該維持在23%以下,而成年女性則應該維持在27%以下,控 制體脂肪才是減重的第一要訣。

面對越來越多人開始注重「健康享瘦」概念,薛博今對於飲食習慣及生活作息也提出多項建議供民眾參考。

1. 「控制飲食」才是最根本的解決方法:除了三餐熱量控制外,飲食的時機也是相當重要,睡前3小時切勿進食,因此晚餐太晚吃或是宵夜習慣,都是造成肥胖的原因之一。

2. 人體對於酒精的吸收率幾乎是百分百:經常飲酒的人容易發胖,因此在減重階段時切勿飲酒。

3. 多喝水:多喝水可以幫忙減肥、加速新成代謝,因為體內的生化反應都需要在水的環境才能完成,脂肪的分解利用也是需要水,因此多多喝水有益身材窈窕,代謝體內多餘廢物。

4. 搭配運動減重:運動後全身血液的分配會產生暫時性的改變,就塑身而言,運動後的39分鐘內是攝取正餐的黃金時間,可以直接修補因運動而受損的組織與肝醣,也不容易儲存成脂肪。

5. 充足睡眠:睡眠時身體會釋放出一種名為「瘦體素」的物質,該物質可以提示人們已經吃飽,達到控制熱量攝取,因此每日睡足7.5小時,可以降低發胖風險。且睡眠不足,體能自然會降低,精力不足自然更不想動。

薛 博今也表示,對於澱粉、油脂、纖維質等營養素,在攝取時有些地方必須注意,很多人減肥都認為不可以吃澱粉,但是澱粉並非主因,而是熱量的攝取過多,如果不 想瘦到肌肉,更要攝取足夠適量的澱粉;而油脂方面,建議一餐至少要有一茶匙的植物性脂肪;纖維素可以幫助腸胃蠕動與延緩血糖上升速度,可以多多攝取。

腹部不想油滋滋少吃點碳水化合物

【記者蘇湘雲∕綜合外電報導】 2011/06/27

飯、麵、麵包等都含有碳水化合物。美國阿拉巴馬大學伯明罕分校研究建議,想減去腹部脂肪,最好少吃點碳水化合物;雖然對體重可能沒甚麼影響,但可幫助去除腹部深層脂肪。

這項研究發表於在美國波士頓舉行的內分泌醫學會九十三屆年會。主要作者美國阿拉巴馬大學伯明罕分校營養科學教授巴巴拉?高爾(BarbaraGower)表示,多餘內臟脂肪會增加第二型糖尿病、中風、冠狀動脈疾病等風險,而脂肪減少,則可減少這些疾病發生率。

研究結果發現,在維持體重階段,少吃碳水化合物的人腹部深層脂肪變少了,比正常飲食的人減少百分之十一;在減重階段,受試者都有減去體重,不過適量少吃碳水化合物的人全身脂肪減少百分之四以上。

中醫師教您54321 健康瘦身自然來

【101Dr.健康視界記者葉書宏∕台北報導】

根據研究資料顯示,有超過50%以上的肥胖以及小腹凸起現象,都與飲食習慣有關,因此要怎麼吃?何時吃?以及吃什麼,關係到我們的體型身材,也直接影響著我們的身體健康。

理想中醫院長林佩蓁表示,惟有從生活習慣、飲食習慣方面著手,才不會讓肥胖如影隨形,平時可以利用「5 4 3 2 1瘦身習慣管理表」來培養良好的飲食習慣,一旦擁有良好的飲食習慣以及生活作息,肥胖自然不藥而癒。

5 4 3 2 1瘦身習慣管理表
每口進食多咬5下:延緩進食的速度,可以增加我們大腦的飽足感,因此吃得越慢,瘦得越快!

每日睡前4小時不要進食:食物尚未完全消化吸收,就去睡覺容易肥胖,因睡眠時腸胃蠕動變慢,食物自然容易囤積在體內,形成排不出的廢物!

早餐攝取是3餐內最豐富的:早上7至9點,是中醫胃經的循行的時間,早餐吃得好,不但能提供身體一天活動所需的能量,身體機能足夠,代謝能力就會增加;同時中醫胃經的循行路線,經過乳房時如果胃氣足夠,自然減重時就不會瘦到乳房!

每天早起30分鐘洗澡:晚上洗澡是清除身體的廢物,放鬆身心的負擔;而早上如果能夠洗個熱水澡,甚至泡澡,可以有效啟動身體的代謝功能!

每餐前喝2杯300㏄的水:餐前飲水可以減緩餐前忙碌的心情,讓用餐速度變慢,同時還可佔據胃納量,減少吃進去的食物量!

晚餐1定少吃澱粉:晚餐攝食順序,建議以蛋白質為先,如肉、魚、豆腐;烹調方式以清蒸、水煮、川燙等不加油料理為主;其次再攝取燙或炒的蔬菜、最後才攝取米飯,儘量不吃麵粉製品。

水果1定白天吃:由於水果多為中醫所謂積寒、寒凝之品,如果於晚上攝取過多容易降低代謝能量,囤積水份、影響睡眠,且早上容易浮腫!

每天1定量體重:每天養成定時、定點監測體重,是有效空制體重的不二法門研究發現。

林佩蓁推薦的瘦身茶飲及瘦身食譜如下。

瘦身茶飲:玫瑰減壓綠茶
藥材:玫瑰花6克、薄荷葉3克、綠茶袋1袋、炙甘草3克
作法:將所有材料混合,放入杯中,用500 ㏄沸水沖泡10分鐘,即可飲用
飲用法:每日1至2杯,在飯後半小時內溫服

功效:
玫瑰花:緩解胸悶煩躁、心悸現象
薄荷葉:能降低體脂肪,消除體內囤積的水分,清熱除煩、利尿,適合夏季飲用,另外亦可幫助睡眠、除煩、夜尿
綠茶:可促進體內新陳代謝
中醫師提醒:這類茶飲可以在午飯後當作下午茶飲用,不建議空腹飲用!

瘦身食譜:玫瑰減壓綠茶
材料:芹菜2株、新鮮香菇2朵、豆腐1盒、鹽少許、生薑絲適量。
作法:
1. 香菇洗淨去蒂,切細條
2. 芹菜洗淨,切小段
3. 五百cc水煮滾後,加入新鮮香菇及芹菜燙熟,約2至3分鐘
4. 將上述材料撈起與豆腐、薑絲相拌,加鹽、香油調味即可

功效:
芹菜:能降肝火,穩定情緒,又有充沛的鉀,可預防下半身浮腫的現象。
香菇:入胃、肝經。可以調整腸胃,平肝解鬱,而且是熱量低的高植物性蛋白,為減重食物中的理想選擇降!
豆腐:不僅營養豐富、熱量低,其中豐富的蛋白,可以促進脂肪細胞燃燒。
麻油:提供人體所需的維他命,同時可清除血管壁上的膽固醇。
中醫師提醒:如果吃這款藥膳容易有胃酸或饑餓感,可以選用乾香菇或是將豆腐加熱料理來吃會更好!

懶人小減肥─快速減肥瘦得好?求瘦心切當心乾、皺、紋

圖文提供:魅麗雜誌

妳用過甚麼方式減肥?妳最常問的問題是不是一個月可以瘦幾公斤?雖然在很短的時間減輕了體重,卻發現皮膚變得乾燥,也出現了俗稱「肥胖紋」的不規則紋路……?

快 速減肥是減肥者最大的夢想,也是最容易導致失敗的原因,不管是三餐只吃生菜沙拉或是把所有食物都過水一遍,還是聽說哪個藝人用的減肥藥很有效也跟著吃,就 算短期內真的體重下降了,通常也會讓自己瘦得既不健康也不漂亮,想要成功瘦身氣色好,別光顧著體重計與卡路里的數字,記得做好皮膚保養,才能當個美膚美 女。

瘦身期美膚三招搞定

針對減肥時可能發生的營養不足帶來的皮膚乾皺與肥胖紋的預防、減輕,以下三招,魅麗美女不妨好好應用。

1.聰明補充膠原蛋白

大家只知道補充膠原蛋白可以美膚,沒想到瘦身期也是需要多補充膠原蛋白的時機吧!
有 些人在快速減重之後,會發現身體的某些部位(像是手臂、大腿、腰腹)局部出現條紋狀且摸起來稍有凸起的不規則紋路,這就是俗稱的「肥胖紋」。會發生肥胖紋 是因為皮下脂肪堆積,導致上方表皮過度伸張,但皮膚中的彈力纖維與膠原纖維來不及新生,造成纖維斷裂的現象,這些局部皮膚組織膠原蛋白缺乏造成的疤痕就形 成了肥胖紋。

在瘦身期補充膠原蛋白,可以及時補充身體缺乏的膠原蛋白,一來對於預防肥胖紋的發生有幫助,另一個好處就是會讓皮膚變得更緊緻與光滑。

這樣選

雖然雞爪、豬腳的膠原蛋白很豐富,不過膽固醇與熱量也不低,建議可用白木耳取代或選用膠原蛋白類飲品;由於膠原蛋白的合成需要維生素C,同時也能防止膠原蛋白在體內被自由基破壞,記得要也要多攝取富含維生素C的蔬果會更有效。

2.認真塗擦護膚油

減肥期間低油不沾?節食減肥只吃燙青菜、生菜沙拉?當心減肥後皮膚變得乾皺!

不 管是選擇低油飲食或是節食減肥,共同會出現的問題都在於營養素攝取減少,特別是脂溶性維生素(維生素A、D、E、K),維生素A對於皮膚再生的能力很大, 具有促進膠原蛋白、彈力纖維生成的功效,並對於皮膚的表皮層有保護作用,可以保持皮膚柔軟與鎖水功能,缺乏的話會引起肌膚乾燥、角質代謝失常,在保健品、 保養品當中都被廣泛應用;維生素E則是眾所周知的抗氧化維生素,可以中和自由基,把日曬、污染、壓力……產生的自由基消除,從根本上來保護皮膚,少了油脂 的攝取,這些營養素就算吃了也沒法被利用,皮膚自然乾巴巴。

這樣選

適度的使用護膚油可以幫缺乏脂質保護的皮膚形成保護網,也有滋潤皮膚的效果,護膚油可以選用含有榛果油、甜杏仁油、琉璃苣油、維生素E……等具有美膚效果的油脂與維生素,這些成分可以經過皮膚吸收,供給體內使用,此外也要注意是否為無礦物油的配方,才不會讓毛孔堵塞。

3.勤快按摩瘦身霜

想要瘦得好看,光靠節食減肥絕對無法達成,雕塑曲線一來需要運動,再來可利用瘦身勻體霜等類產品來助一臂之力!

但 也要提醒對於瘦身霜的正確期待,想要光靠瘦身霜推掉身上的贅肉是不可能的,如果光靠塗抹就這麼有效,諾貝爾獎都不知道獲頒多少次了。記住,不管產品名稱多 麼天花亂墜,瘦身霜不是用來減肥的,而是用來讓線條更加好看,建議把塗抹瘦身霜當成護膚乳液的保養手續,邊看電視邊按摩,或是使用一些按摩小道具,持續進 行的確可以達到微調體型的功效,肌膚會因為按摩變得更緊實、不鬆垮,線條自然更加好看。

這樣選

產品的選用上不要被熱辣的 效果欺騙,有些產品說明誇張的表示那些熱辣的感覺就是體內脂肪在燃燒,根本只是誇大不實的噱頭,建議選用含有海藻、雷公根、咖啡因等有助消水、緊膚效果的 成分,並且輔以按摩,不僅能加速有效成分吸收、促進血液循環,也有幫助體內排除水分、改善橘皮組織的優點。


已經形成的肥胖紋怎麼辦?

對 付初期的肥胖紋(尚未轉變成銀白色紋路者),勤抹具有營養成分與緊緻效果的除紋霜或瘦身霜可能具有些微淡化功能,如果相當在意肥胖紋帶來的美觀問題,也可 採用奈米飛梭雷射來幫助細胞再生、膠原蛋白重組新生並且代謝掉老廢的角質細胞,填補體形劇烈變化所造成的彈性纖維撕裂,來達到改善肥胖紋的功效。

和小腹say掰掰!

【文∕優妍 YoEn SPA】

坐辦公室,活動是非常有限的,往往是坐下幾個小時都不需要動一下,這樣就使越來越多的美人形成下半身比上半身胖的形勢,發胖剛開始的徵兆大多都表現在小腹上。想要瘦小腹很簡單,只要自己不斷的持之以恆運動運動,再擦上Stepton消脂霜!

首先,平躺在床上,不可用枕頭,雙腳合併,向上平舉45度,大約五秒後你就會覺得大腿及腹部很痠,第一次做不要做太久,自己所能承受的時間就夠了,不然隔天會覺得肚子痛,這個方法不止能瘦小腹,做完肚子熱熱的!

另外,一個簡單的瑜珈動作也可以有瘦小腹的功用喔!平躺,腿彎起,腳與肩同寬臀部夾緊向上撐起 (會發現到小腹完全平坦)約數5個呼吸,放下重複數次不僅小腹會平坦,臀部也會結實!

1. 每天做仰臥起坐:第一天,做20個,每天增加2個,一直到做到60個為一個循環。

2. 吃飯:吃八分飽,不要把胃給撐大了。

3. 常常縮小腹:不論是走路啊!還是坐著.........

有時候排便不正常也是造成小腹的原因喔!

我是沒聽過做仰臥會使小腹變大耶,那是騙人的吧?!不過做仰臥真的有用哦..不然就用另一種,平躺用小腹的力量,將雙腿平行舉起...吸氣.舉高

通常有兩個小腹的人,一個是在下腹部、一個是在肋骨下方,在肋骨下方是胃 的地方,稱之為胃凸。造成胃凸常見的原因有: 1.進食的速度太快:吃東西的速度太快,易造成消化不良及食物囤積在胃部。

在你的肚擠下方,三隻手指頭的寬度,有一個穴道,按到的時候會痛痛麻麻酸酸的,不用太大力,往右32下,往左32下按摩。每天至少做個三個循環也就是32*3下,很有效。

管控體重瘦得健康 必需熱量白天攝取

記者萬博超∕台北報導

有民眾為了減肥,嚴格控制熱量攝取,影響體力。中醫師林朝慶指出,儘管減肥者全天整體熱量攝取必須節制,但白天仍要分配、攝取一定的熱量,到了晚上再進行適度和緩的活動,可以避免減肥造成的疲累感,又能避免脂肪堆積。

不少民眾奉行吃肉、蛋,不吃澱粉的減肥法。中醫師林朝慶指出,只吃高動物蛋白,幾乎不攝取澱粉的主要目的是迫使體內脂肪燃燒,不過長期下來可能傷害健康,造成酮酸中毒,導致肝腎機能受損,且復胖快。

若實行超過3個月,傷害可能更大。人體還是需要醣類或澱粉質食物,減肥時可降低攝取醣類,卻不宜完全不攝取碳水化合物。

過去醫界就曾收治長期不吃米飯、澱粉而感到不適的患者,醫師指出,這類民眾多是女性,為求減肥而不敢吃米飯,每餐均以水果、青菜當正餐吃,患者多會自覺免疫力下降,常感冒,容易疲倦,四肢冰冷,肚子脹氣,月經周期延後。

中醫認為,飲食不正常易使體質偏脾氣虛寒,尤其長期只吃水果、青菜影響消化機能,導致腹脹及抵抗力下降。

減肥必勝食譜:高蛋白質

【中央社華盛頓廿四日法新電】

丹麥研究人員找出預防及治療肥胖的致勝食譜:攝取高蛋白質,並少吃精緻澱粉如白吐司和白米等。

哥本哈根大學(University of Copenhagen)生命科學院研究人員,拿歐洲官方飲食建議,與近期強調以蛋白質和碳水化合物控制食慾的飲食結構兩相比較,研究人員總結,歐洲官方飲食建議「不足以預防肥胖」。

這分代號為古希臘哲學家「第歐根尼」(Diogenes)的專案研究,刊載於11月25日的新英格蘭醫學期刊(NewEngland Journal of Medicine)。第歐根尼崇尚自然的生活方式。

研究報告聲明:「如果想減肥,飲食應該富含高蛋白質、多吃瘦肉、低脂乳製品和豆類,減少攝取精緻澱粉卡路里,如白吐司和精緻白米等。」報告說:「遵照此種飲食方式,可以吃到飽,不用記算卡路里,不必擔心體重上升問題。」

酸性體質皮膚、精神、代謝3差

【台灣新生報記者李叔霖∕台北報導】

酸性體質有三差,容易影響到身體健康。中華中醫典籍學會內、婦科講師古慧玲表 示,基本上,酸性體質的生理表徵有「三差」,也就是皮膚差、精神差、代謝循環差,通常酸性體質在外表上輕則變成「大腹翁」或「小腹婆」,重則身軀龐大、四 肢腫脹、行動遲緩,甚至合併有皮膚出現粉刺、癢疹等毛囊發炎問題。

古醫師指出,可能有很多民眾都不太了解酸性體質對身體的影響,其實只要從「三差」就可看出端倪,以皮膚差來說,因為皮膚差,所以皮膚常常沒有光澤,臉上容易長出粉刺、痤瘡或不明物,同時常出現便秘、口臭等現象,身上也容易長濕疹或罹患香港腳,女性容易有白帶等分泌物。

以精神差來說,情緒容易激動、暴躁、愛生氣,而且稍微運動就會感到疲勞,上下樓梯還會氣喘,平常的步伐緩慢、動作也相對較遲緩;以代謝循環差來說,因為代謝循環不好,所以.容易發胖,尤其腹部會特別突出,且身上容易瘀青,四肢經常感到冰冷。

古 慧玲醫師進一步指出,門診中就碰過三十六歲的幼稚園老師,因為「肥胖症」困擾六年多,而且還有愈來愈嚴重的趨勢,不但如此,每到郊外總被蚊子叮得皮膚起紅 疹,身上老是莫名奇妙的冒出濕疹。患者主訴六年來一直都在尋找減肥的方式,不管是購物台、朋友介紹、還是民間秘方,每次吃完減肥藥都狂拉不止,體重卻依然 不動如山,甚至「有增無減」!最後只好求助於中醫師。

經過望聞問切後,發現這名患者的「肥胖症」是屬於酸性體質,加上先天遺傳因素與後天 不當的飲食習慣,以致造成「脾虛濕困」,新陳代謝相對較低落,經要求改變生活習慣,加上使用濟生腎氣丸、香砂六君子湯以便「健脾利濕」,加車前子、黃耆、 荷葉、山楂等單味藥,目前維持一星期持續減輕一公斤,人也顯得氣色紅潤、精神也漸漸轉佳。

告別酸性體質,有撇步。中華中醫典籍學會內、婦科講師古慧玲表示,避免產生酸性體質,民眾只須掌握「四不一沒有」的生活習慣即可,所謂「四不」是指不吃宵夜、不吃太精緻食物、不要找理由不吃早餐、不要喝太多的酒,「一沒有」是指沒有熬夜的習慣。

古 醫師指出,通常晚上就寢前四小時進食就稱為「吃宵夜」,由於人體到了晚上活動力較低,且大部分處於休息狀態,這時若讓食物留在腸子裡太久,自然會變酸、發 酵、產生毒素,促使體質變酸。此外,精緻的食物缺乏纖維素,經常導致腸子蠕動功能變差,進而造成便秘及毒素囤積,最後將導致體質呈酸性。

古慧玲醫師進一步指出,人體在清晨五點左右時體溫達到最低點,血液循環會變得比較慢,如果太晚就寢再加上不吃早餐,血液循環就會變得更慢,帶氧量嚴重不足下,將形成缺氧性燃燒,使得體質變酸。而飲酒過量同樣會造成身體負擔加重,加上酒的熱量不低,所以飲酒不可過量。

子時(晚上十一點)之後屬於膽肝經循行時分,西醫則認為這時候是許多激素分泌的寶貴時間,因此,晚上超過一點不睡覺,毒素的累積就會增加而使體質變酸。

你知道身體裡有多少脂肪嗎?

【文∕Stanley】


過去大多數人都會用身高體重的比例來衡量自己的體重是否標準,此種方法雖然可以約略了解體重過輕或過重,但卻無法忠實地反應出身體裡的脂肪含量。

目前國際上用來判斷身體肥瘦程度以BMI指數(Body Mass Index 身體質量指數)為最通用的測量方式。BMI是以身高和體重的數值加以計算後所得出來的指數,用以判定一個人體型的比例是否達到健康與理想的狀態。

BMI計算方式為
BMI=體重(公斤) / 身高2 (公尺2)

BMI指數簡明意義 製表 / Stanley

BMI指數意義

BMI<18.5 體重過輕

18.5≦BMI<24 體重正常

24≦BMI<27 體重過重

27≦BMI<30 輕度肥胖

30≦BMI<35 中度肥胖

BMI≧35 重度肥胖

註:BMI計算只適用於一般成年人,
18歲以下之青少年、老人、孕婦、
哺乳婦,以及運動員並不適用。

例如:身高170公分,體重60公斤的人
60/1.7x1.7
=60/2.89
=20.761 (BMI值意義為正常)

BMI在不同國家的判定數值也不一樣,一般以BMI 22為標準值,計算出來的數值只要在+10%都是屬於正常的範圍。在上述表格以外,BMI指數若低於16以下屬於「嚴重營養不良」,若高於40則為「嚴重或病態性肥胖症」。

根據研究,身體健康與其體內脂肪的多寡息息相關,身體積存過多或過少體脂防的人,皆比正常的人更易於引起疾病的好發。BMI過高時,與肥胖相關的特定疾病,如心血管疾病、高血壓、不孕症,以及關節炎等都會更容易發生,甚至還會提高死亡率,影響壽命的長短。

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Rose and cats 的頭像
Rose and cats

Rose and cats的部落格

Rose and cats 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()